Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10

Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 находится в отличном состоянии. Представляет собой профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, баров, кондитерских и кулинарных цехов. Предназначен для быстрой заморозки кулинарных блюд и кондитерских изделий, в том числе прошедших тепловую обработку в пароконвектоматах и печах.

Технические характеристики:
- Температурный режим охлаждения: от 70 до 3 °С, цикл 90 мин., производительность 40 кг.
- Температурный режим заморозки: от 70 до -18 °С, цикл 240 мин., производительность 28 кг.
- Противни: GN 1/1 (530x325 мм), 600x400 мм; гастроемкости GN 1/1; противни 60x40 см.

Шкаф обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение и заморозку продуктов, сохраняя их вкус, текстуру и питательные свойства. Конструкция и высокая производительность подходят для пищевого производства и общественного питания. Удобные противни и гастроемкости позволяют эффективно размещать продукты.