Печь ротационная Bongard 8.63 Франция

Печь ротационная Bongard 8.63

▪️ Позволяет загружать тележку противнями размером 800х600 мм.
▪️ Высокая производительность: до 144 багетов при 18ярусной загрузке и до 90 батонов хлеба при 15ярусной.
▪️ Камера выполнена из листовой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм.
▪️ Отвод пара осуществляется при помощи вытяжного вентилятора с двумя электроклапанами для автоматического полного отвода пара в конце цикла выпечки.
▪️ Предназначена как для кондитерского, так и для хлебопекарного производства.
▪️ Для работы с устройством необходим вытяжной зонт.

Технические характеристики:

• Количество загружаемых тележек: 1 шт
• Механизм вращения тележки: поворотная платформа
• Расположение тепл