Печь ротационная Муссон-ротор

Печь ротационная «Муссон-ротор» предназначена для предприятий с большими ежедневными объемами производства. Конструкция отличается высокой жесткостью и устойчивостью; рабочая камера полностью выполнена из нержавеющей стали. Обеспечивается равномерная циркуляция воздуха по всей высоте камеры. Печь оснащена интеллектуальной системой управления с микропроцессором и функцией пароувлажнения для формирования качественной корки.

Подходит для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий.

В наличии две модели: 99M-01 и 99МР-01.

Цена указана за одну.

Основные параметры:
• Технические характеристики: производительность за цикл — до 180 формовых хлебов / до 160 батонов / до 432 мелкоштучных изделий
• температурный диапазон — от 100 до 300 °C
• расход газа — 8.5 м³/ч
• тип управления — микропроцессорный
• материал рабочей камеры — нержавеющая сталь
• наличие пароувлажнения — есть
• тип загрузки — ротационная (карусельная)