Пароконвектомат с расстоечным шкафом Unox

Пароконвектомат с расстоечным шкафом Unox

▪️ Комбинированная система, объединяющая пароконвектомат и расстоечный шкаф в едином корпусе.
▪️ Позволяет выполнять полный цикл приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий: расстойку, выпечку и паровую обработку.
▪️ Оптимизирует рабочее пространство на кухне за счет компактной конструкции.
▪️ Автоматизированные программы упрощают процесс работы и обеспечивают стабильный результат.

Технические характеристики:

• Тип: комбинированный пароконвектомат со встроенной камерой расстойки.
• Функции: конвекция, пар, комбинированные режимы, щадящий пар, регенерация, низкотемпературный режим Sous-vide.
• Материал камеры: нержавеющая сталь AI