Линия фасовки творога Ulma 700

Линия фасовки творога Ulma 700 включает формовочную установку FUO и автоматическую вакуумную термоформующую упаковочную машину Ulma TFS700. Оборудование предназначено для отделения сыворотки, прессования творожного зерна, формирования порций творога и упаковки продукта в пакет типа лоток (шайба).

Линия находится в хорошем состоянии, расположена в РФ, соответствует требованиям Евразийского соответствия (ЕАС), что подтверждается сертификатом изготовителя. Все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из сертифицированных материалов.

Технические характеристики: производительность до 1150 кг/ч, установленная электрическая мощность 2,5 кВт, напряжение питания 400 В, рабочая температура процесса до 75 °C, габаритные размеры (ДхШхВ) ~2041 x ~1571 x ~3598 мм, масса ~1405 кг.

Тип упаковки — вакуумная в термоформованный лоток, уровень автоматизации — автоматическое дозирование, формование, резка и упаковка порций. Формовочная установка FUO последовательно отделяет сыворотку, распределяет и самопрессует зерно в формовочных трубах, затем дозирует и отрезает порции. Процесс включает механическое отделение сыворотки и предварительное формование в верхней секции, окончательное прессование под вакуумом в нижней секции.

Отрезанные порции поступают в стаканчики, дожимаются для удаления влаги и транспортируются на упаковочный автомат. Упаковочная машина TFS700 выполняет автоматическую вакуумную термоформовку в лоток, обеспечивая герметичность и увеличенный срок хранения. Линия оснащена системой поддержания постоянного уровня продукта в колонне и индивидуальной регулировкой высоты порций.