Карамелизатор RoboSugar Auto

Карамелизатор RoboSugar Auto — профессиональное оборудование для приготовления карамели, предназначенное для кондитерских цехов, ресторанов и пищевых производств. Аппарат в рабочем состоянии, обеспечивает автоматизированный процесс карамелизации и равномерное нагревание продукта. Отличается простым управлением и обслуживанием, компактными габаритными размерами и надежной конструкцией из нержавеющей стали.

Карамелизатор оснащен автоматической системой управления, которая поддерживает стабильное качество продукции. Точное поддержание температуры и времени обработки гарантирует равномерное покрытие и идеальную консистенцию карамели для различных десертов и кондитерских изделий. Система имеет программируемые режимы работы и функцию автоматического перемешивания, что позволяет достигать оптимальных результатов при минимальном участии оператора.

Технические характеристики:
- Производительность: до 14 кг/час
- Вместимость котла: 37,5 л
- Напряжение: 3 фазы 380–415 В (3 фазы 208–240 В)
- Частота: 50 Гц (60 Гц)
- Мощность: 5 кВт
- Габаритные размеры: 1650×810×1500 мм
- Масса: 160 кг
- Габариты с упаковкой: 1760×960×1680 мм
- Масса с упаковкой: 263 кг
- Диапазон рабочих температур: 20–200°C
- Точность поддержания температуры: ±1°C
- Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь AISI 304