Инъектор Inject Star BI-10

Инъектор Inject Star BI-10 — современное промышленное оборудование для мясоперерабатывающих, рыбных и птицеводческих предприятий. Предназначен для инъектирования рассолом или маринадом мясных блоков, субпродуктов, рыбы и птицы. Обеспечивает равномерное распределение инъектируемого раствора по всему объему продукта. Оснащен системой фильтрации и рециркуляции рассола.

Конструкция из нержавеющей стали, соответствующая требованиям пищевой промышленности. Состояние отличное.

Технические характеристики:
- Количество игл: 10 шт.
- Толщина игл: 4 мм.
- Ширина конвейерной ленты: 290 мм.
- Размер рабочей камеры: 300 х 180 мм.
- Рабочее напряжение: 380В, 50Гц.
- Производительность: до 1000 кг/ч (зависит от типа продукта).
- Давление инъекции: регулируемое, обычно до 10 бар.
- Габаритные размеры (ДхШхВ): 1300 х 600 х 1850 мм.
- Масса: приблизительно 250 кг.

Основная задача аппарата — глубокое и равномерное внесение рассолов, маринадов или функциональных добавок в сырье. Модель оснащена 10 иглами увеличенной толщины (4 мм), что позволяет работать с продуктами, имеющими плотную структуру или содержащими мелкие кости. Широкая конвейерная лента и просторная камера обеспечивают удобную загрузку и обработку габаритных блоков.

Агрегат отличается надежностью и простотой в очистке и обслуживании. Подходит для цехов средней мощности.