Сушильная камера конвекционная

Сушильная камера конвекционного типа (сушильный шкаф) предназначена для деликатной и контролируемой дегидратации продуктов. Принцип работы основан на принудительной конвекции с обдувом горячим воздухом. Воздух нагревается через теплообменник теплового насоса и дополнительно шестью инфракрасными ТЭНами. Восемь вентиляторов создают круговой поток воздуха.

Влажный воздух проходит через конденсационный влагоотделитель, где отдает влагу без потери температуры, конденсат отводится через дренаж.

Поддерживает три базовых алгоритма работы: нагрев, нагрев с обменом воздуха и охлаждение.

Можно комбинировать до 15 алгоритмов в одной последовательности цикла сушки. Параметры времени, температуры и влажности задаются вручную и корректируются в процессе. Предназначена для сушки мяса, рыбы, трав, макарон, субпродуктов, ягод, грибов, фруктов, овощей, хлебцев и других продуктов. Производительность — от 1,5 до 2 тонн сырья за цикл.

Технические характеристики: принцип сушки конвекционный, тип нагрева — тепловой насос и 6 ИК ТЭНов, 8 вентиляторов мощностью 0,25 кВт каждый, максимальная температура 100 °C, мощность установки 6 кВт, габариты 6,0 x 2,5 x 2,2 м.

Камера в рабочем состоянии.