Ферментатор для закваски VMI AF COMPACT 100EV, 100

Ферментатор для закваски VMI AF COMPACT 100EV, 100 литров

▪️ В рабочем состоянии

▪️ Технические характеристики:

• Объем: 100 литров (80 кг жидкой опары)
• Мощность: 1,2 кВт
• Напряжение: 220 В, 1 фаза
• Дежа из нержавеющей стали
• 1 месильный орган с интегрированным скребком
• Прозрачная крышка

▪️ Описание:

Ферментатор для закваски VMI AF COMPACT 100EV предназначен для перемешивания, выбраживания и хранения жидких опар и жидкого теста. Модель AF COMPACT 100 — последнее поколение «заквасочных» машин, которые автоматизируют процесс приготовления опары для традиционных хлебов и других специальных продуктов. Оборудование полностью исправно, демонтировалось аккуратно и перемещ